క్రిస్మస్ శైలి కోసం సిలికాన్ కేక్ అచ్చు

క్రిస్మస్ కేకులు తింటారు ఎందుకంటే పురాతన ఫ్రాన్స్‌లో, క్రిస్మస్ ఈవ్ నాడు, ప్రతి కుటుంబం అడవికి వెళ్లి సంతానోత్పత్తికి ప్రతీకగా ఉండే స్ప్రూస్ ట్రంక్ ముక్కను కత్తిరించి చిమ్నీలో కాల్చారు.ఇది ఎంత ఎక్కువ కాలం కాలిపోతుంది, రాబోయే సంవత్సరానికి మంచి అదృష్టం తెస్తుంది.పొయ్యి అదృశ్యమైన తర్వాత, ఈ సంప్రదాయాన్ని గౌరవిస్తూ క్రిస్మస్ సందర్భంగా లాగ్ పైస్ కాల్చబడతాయి.
“ఫ్రెంచ్ వారు తినే లాగ్ పై మరియు పురాతన రోమ్ నుండి వచ్చిన వైన్‌తో ఇంగ్లీష్ ఫ్రూట్ పైతో పాటు, జర్మన్లు ​​​​క్రిస్మస్ కోసం స్టోలెన్ మఫిన్‌లను తయారు చేస్తారు.స్టోలెన్ ఆస్ట్రియా నుండి వచ్చింది మరియు బ్రెడ్ లాగా రుచి చూస్తుంది.;ఇటాలియన్లు క్రిస్మస్ కోసం "పనెటోన్" ను తయారు చేస్తారు, ఇది మృదువైన, గోపురం ఆకారపు కేక్, పై మరియు బ్రెడ్ మధ్య క్రాస్, సాధారణంగా నక్షత్ర ఆకారంలో, చక్కెర, నారింజ, నిమ్మ అభిరుచి, ఎండుద్రాక్ష మొదలైన వాటితో ఉడకబెట్టబడుతుంది.
గువో జిన్లీ పేస్ట్రీ చెఫ్ మరియు ఛాంపిగ్నాన్ మిఠాయికి సహ యజమాని.బేకరీ అకాడమీ నుండి పట్టభద్రుడయ్యాక, అతను మకావులోని స్థానిక మరియు స్టార్ హోటళ్లలో పేస్ట్రీ చెఫ్‌గా పనిచేశాడు మరియు జర్మనీ మరియు ఫ్రాన్స్‌కు చెందిన పేస్ట్రీ చెఫ్‌ల నుండి ఫ్రెంచ్ డెజర్ట్‌లను అధ్యయనం చేసి నైపుణ్యం పొందాడు.చాలా సంవత్సరాలు."ఫ్రెంచ్ మాస్టర్‌తో నాలుగు లేదా ఐదు సంవత్సరాలు ఫ్రెంచ్ డెజర్ట్‌లను నేర్చుకున్న తర్వాత, నా స్వంత వ్యాపారాన్ని ప్రారంభించేందుకు చైనాకు తిరిగి రావడానికి ఇది సమయం అని నేను భావించాను, కాబట్టి నేను మకావులో నా సహోద్యోగులతో కలిసి వ్యాపారాన్ని ప్రారంభించాను."
ఫ్రెంచ్ డెజర్ట్‌ల నుండి జర్మన్ డెజర్ట్‌లు ఎలా భిన్నంగా ఉంటాయి?"జర్మన్ డెజర్ట్‌లకు జర్మన్ చీజ్ (కాటేజ్ చీజ్) వంటి ప్రామాణికమైన జర్మన్ పదార్ధాలు జోడించబడతాయి, కానీ వాస్తవానికి వాటిని యూరోపియన్ డెజర్ట్‌లు లేదా ఆధునిక ఫ్రెంచ్ డెజర్ట్‌లుగా వర్గీకరించవచ్చు.మా డెజర్ట్‌లు ఎక్కువ ఫ్రెంచ్ డెజర్ట్‌లు, కానీ మేము ముడి పదార్థాల పరంగా స్థానిక పదార్ధాలను జోడిస్తాము.“ఈ రోజు, గువో జిన్లీ ప్రత్యేకమైన రుచితో చెస్ట్‌నట్ క్రిస్మస్ కేక్‌ను ప్రత్యేకంగా డిజైన్ చేశారు.తమ కుటుంబం మరియు స్నేహితుల కోసం ఆకర్షణీయమైన మరియు రుచికరమైన క్రిస్మస్ కేక్‌లను కాల్చాలనుకునే పాఠకులు తమ నైపుణ్యాన్ని ప్రదర్శించవచ్చు.
"మాంట్ బ్లాంక్"లో మోంట్ అంటే తెలుపు మరియు బ్లాంక్ అంటే పర్వతం.నేను ఈ డెజర్ట్‌కు "స్నో మౌంటైన్" అని పేరు పెట్టాను ఎందుకంటే ఫ్రాన్స్ మరియు ఇటలీలో ప్రసిద్ధ మోంట్ బ్లాంక్ ప్రతి క్రిస్మస్ సందర్భంగా మంచుతో కప్పబడి ఉంటుంది..నేను బ్లాక్‌బెర్రీ జెల్లీతో చెస్ట్‌నట్ జామ్‌ని ఉపయోగిస్తాను ఎందుకంటే చెస్ట్‌నట్‌లు సిరప్‌లో నానబెట్టినట్లయితే తియ్యగా ఉంటాయి మరియు పుల్లని బ్లాక్‌బెర్రీస్ చెస్ట్‌నట్‌ల తీపిని బాగా తటస్థీకరిస్తాయి మరియు రుచిని గొప్పగా చేస్తాయి."
చెస్ట్‌నట్ పేస్ట్, నీరు మరియు వనిల్లా బీన్‌లను ఒక సాస్పాన్‌లో ఉంచండి మరియు మీడియం వేడి మీద ఉడికించి, మిశ్రమం కలిసే వరకు కదిలించు, ఆపై సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉండే వరకు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి.
ఒక సాస్పాన్లో బ్లాక్బెర్రీ జామ్ వేసి మరిగించి, పంచదార మరియు అగర్-అగర్ పొడిని సమంగా కలపండి, ఫ్రూట్ పూరీ వేసి మరిగించాలి.వేడి నుండి తీసివేసి నిమ్మరసం జోడించండి.సిలికాన్ అచ్చులలో పోసి చల్లబరచండి.
2) బేకింగ్ షీట్ మీద బేకింగ్ మ్యాట్ ఉంచండి, అవసరమైన మొత్తాన్ని (డ్రాప్) 1 పద్ధతిలో పిండి వేయండి మరియు ఓవెన్‌లో 90 ° C వద్ద మూడు గంటలు కాల్చండి.
1) వెన్న మరియు చక్కెర పొడిని బాగా కలపండి, పిండి, ఉప్పు మరియు తరిగిన బాదం వేసి, బాగా కలపండి, పిండిని తయారు చేయడానికి గుడ్లు జోడించండి.మూడు గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్లో పిండిని ఉంచండి.
2) 3 మిమీ మందంతో పిండిని రోలింగ్ పిన్‌తో రోల్ చేయండి, ఆపై కత్తితో చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి, 160 ° C వద్ద 10 నిమిషాలు, బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు కాల్చండి.
2) బ్లాక్‌బెర్రీ జెల్లీని మూసీలో పోసి, తర్వాత మెరింగ్యూ వేసి, చివరగా కొద్దిగా చెస్ట్‌నట్ మూసీ, మెత్తగా చేసి మూడు గంటలపాటు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి.
4) చెస్ట్‌నట్ పేస్ట్‌ను పైపింగ్ బ్యాగ్‌లో ఉంచండి, స్టెప్ 3 యొక్క ఉపరితలాన్ని చెస్ట్‌నట్ పేస్ట్‌తో నింపండి, తర్వాత మెరింగ్యూ మరియు గోల్డ్ లీఫ్‌తో అలంకరించండి.
SOS కేకరీని జెంగ్ జింగ్యింగ్ స్థాపించారు.ఆమె ప్రధానంగా ఫాండెంట్ కేక్‌లను తయారు చేస్తుంది మరియు ఫాండెంట్ ఆర్ట్ కోర్సులను బోధిస్తుంది: చక్కెర బొమ్మలు, ఫాండెంట్ బొమ్మలు (ఫాండెంట్ బొమ్మలు), చక్కెర పువ్వులు (రబ్బర్ పేస్ట్ ఫ్లవర్) మరియు ఐసింగ్ కుకీలు (రాయల్ ఐసింగ్ కుకీలు).), మొదలైనవి.
దాదాపు ఎనిమిదేళ్ల అనుభవంతో ఫాండెంట్ కేక్‌లను తయారు చేయడంతో, ఫాండెంట్ UKలో ఉద్భవించిందని ఆమె పేర్కొంది.మూడు రకాల ఫాండెంట్‌లు ఉన్నాయి, ఒక ఫాండెంట్ కేక్‌ల ఉపరితలాన్ని కవర్ చేయడానికి ఉపయోగించబడుతుంది మరియు మరొకటి ఆకృతిలో చర్మానికి దగ్గరగా ఉంటుంది.మానవ రంగు.బొమ్మ ఫాండెంట్ చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. ఫాండెంట్ ఫ్లవర్ మేకింగ్ ఫాండెంట్ కూడా ఉంది. ఇది మంచి డక్టిలిటీని కలిగి ఉంటుంది మరియు చాలా సన్నగా చుట్టవచ్చు.
“ఫడ్జ్ అనేది తినదగిన 'మట్టి' లాంటిది, దానిని దాదాపు ఏ ఆకారంలోనైనా అచ్చు వేయవచ్చు.మార్కెట్‌లో ఎక్కువ మంది వ్యక్తులు అధిక యూనిట్ ధర మరియు రిచ్ డిజైన్‌లతో ఫాండెంట్ కేక్‌లను అంగీకరిస్తున్నారు.ఏదైనా సెలవు ఈవెంట్ యొక్క ముఖ్యాంశాలలో ఒకటి.లేదా ఒక ప్రైవేట్ విందు.
క్రూసేడ్స్ సమయంలో, "అల్లం" ఖరీదైన దిగుమతి చేసుకున్న మసాలా.క్రిస్మస్ మరియు ఈస్టర్ వంటి ముఖ్యమైన సెలవుల్లో మాత్రమే, అల్లం రుచిని మెరుగుపరచడానికి మరియు చలి నుండి రక్షించే పనిని కలిగి ఉండటానికి కేకులు మరియు బిస్కెట్లలో జోడించబడింది.కాలక్రమేణా, అల్లం పండుగ వంటకంగా మారింది.మెర్రీ క్రిస్మస్ స్నాక్.ఈ రోజు, జెంగ్ జింగ్యిన్ జింజర్ బ్రెడ్ కప్‌కేక్‌లు (బెల్లం కప్‌కేక్‌లు) బెల్లము కేక్‌ను పాఠకులకు పరిచయం చేశారు.ఇది క్రిస్మస్ కోసం అనుకూలంగా ఉంటుంది మరియు సిద్ధం చేయడం సులభం.పాఠకులు ఆనందిస్తారని ఆశిస్తున్నాను.
250 గ్రా స్వీయ-పెరుగుతున్న పిండి, 1 స్పూన్.బేకింగ్ సోడా, 2 స్పూన్.అల్లం పొడి, 1 tsp.దాల్చిన చెక్క పొడి, 1 tsp.ఇంగ్లీష్ మసాలా మిశ్రమాలు
2) ఒక చిన్న సాస్పాన్లో కావలసినవి బి ఉంచండి, బాగా కలపండి మరియు వేడి చేయండి (వెన్న మరియు బ్రౌన్ షుగర్ కరిగిపోయే వరకు ఉడకబెట్టండి, ఉడకబెట్టవద్దు).
5) కణాలు లేకుండా సజాతీయ ద్రవ్యరాశి లభించే వరకు అన్ని పదార్థాలను కలపండి, ఆపై కేక్ అచ్చులో పోసి, వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో ఉంచండి మరియు 20-25 నిమిషాలు లేదా సిద్ధంగా ఉండే వరకు కాల్చండి.